오징어 젓갈 무침

 

 

오징어 젓갈 무침, 단짠단짠 매콤한 감칠맛에 식감까지 부드럽고 쫄깃해 좋아하는 분들이 많아요. 해산물 비린내에 예민한 사람도 오징어 젓갈 무침은 쉽게 먹을 수 있죠. 요리 초보도 만만하게 할 수 있는 오징어 젓갈 양념 더하기, 바로 시작해볼게요!

 

 

 

순서

❚ 오징어 젓갈 무침 재료

❚ 오징어 젓갈 무침 양념 더하기

❚ 오징어 젓갈 무침 Q&A

❚ 맺음말

 

 

 

❚ 오징어 젓갈 무침 재료

그냥 먹어도 괜찮은데, 확실히 양념을 넣어 오징어 젓갈 무침으로 만들면 훨씬 더 맛있어요. 양념 재료는 5가지입니다.

• 오징어 젓갈 120g
• 마늘 2쪽
• 청양고추 1개
• 대파 또는 쪽파 약간
• 깨소금 1큰술
• 참기름 약간

 

 

 

 

❚ 오징어 젓갈 무침 양념 더하기

이렇게 간단한 레시피가 또 있을까요? 오징어 젓갈 무침 양념 더하기 보여드릴게요.

 

① 볼에 오징어 젓갈, 다진 마늘과 청양고추, 송송 썬 대파, 깨소금을 넣고 숟가락으로 슥슥 버무려요.

 

 

② 참기름 한 숟가락 넣어 가볍게 뒤적이면 완성이에요.

 

 

③ 종지에 담아 흰쌀밥이나 잡곡밥과 먹으면 다른 반찬 없이도 맛있어요.

 

 

 

 

❚ 오징어 젓갈 무침 Q&A

오징어 젓갈 무침 관련해 궁금하실 만한 내용을 정리해 보았습니다.

 

Q1. 양념 재료가 모두 필수인가요?

꼭 그렇진 않아요. 집에 없는 재료가 있다면 생략해도 됩니다. 아이들이 먹을 경우, 깨소금과 참기름만으로 양념해도 되고요.

 

Q2. 오징어 젓갈 보관방법은요?

밀폐 용기에 담아 냉장 보관이요. 기본 젓갈 상태라면 꽤 오래 두고 먹을 수 있지만, 양념을 섞은 오징어 젓갈 무침은 3~5일 안에 먹는 게 가장 맛있어요.

 

Q3. 오징어 젓갈 칼로리가 높은 편인가요?

오징어 자체는 칼로리가 낮은 편이지만, 젓갈은 소금·양념이 들어가 농도가 진해지면서 칼로리가 상대적으로 올라가는 편이에요. 그래도 반찬으로 조금씩 먹는 만큼 부담 없이 즐길 수 있어요.

 

 

 

 

❚ 맺음말

오징어 젓갈 무침은 맛·식감·활용성이 모두 뛰어나고, 한국인 입맛에 딱 맞는 밑반찬이에요. 어떤 반찬을 하면 좋을지 고민이 될 때, 간단하게 뚝딱 만들어 맛있게 밥 먹고 싶을 때 오징어 젓갈 무침을 만들어 보시길 바랍니다. 아래 [+관련글 더보기]에 다른 밑반찬 레시피들도 준비되어 있으니, 한 번 확인해 보세요!

 

 

 

 

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