자가면역질환 먹으면 안되는 음식 - 쇼그렌증후군 7년 차의 경험담

 

 

자가면역질환 먹으면 안되는 음식을 먹으면서, 병원 치료를 열심히 받고 있진 않은가요? 자가면역질환은 완치가 없고, 생각보다 섭취하는 음식에 의해 컨디션이 크게 나빠질 수 있어서 식습관에 신경을 써야 해요. 오늘은 제가 쇼그렌증후군을 진단받은 후, 먹었을 때 거의 즉각적으로 이상 반응이 온 음식들을 공유해 볼게요!

 

 

 

순서

❚ 자가면역질환 먹으면 안되는 음식

❚ 자가면역질환 먹으면 안되는 음식 대체 식품

❚ 자가면역질환 먹으면 안되는 음식 Q&A

❚ 맺음말

 

 

 

❚ 자가면역질환 먹으면 안되는 음식

자가면역질환 환자가 먹으면 안되는 음식은 개수로 따지면 수십 개, 아니 수백 개가 될 거예요. 이 중에서 제가 먹고 반응이 크게 왔던 딱 3가지 식품이 있어요. 사람마다 차이가 있겠지만, 이 식품들과 비슷한 종류의 음식은 피하는 게 좋아요.

 

1. 소주

올해 설날, 가족들이 오랜만에 모여서 식사하며 반주를 곁들였어요. 원래 술을 좋아했었고, 명절이라 맛있는 음식도 많고, 컨디션도 그렇게 나쁘지 않았던 터라, 설마 하는 마음에 소주를 1잔만 마셨거든요. 2잔도 아니고, 딱 1잔이요. 그날 저녁부터 혈관염이 어마어마하게 올라와서 일주일 정도 고생했습니다. 소주, 맥주, 막걸리, 와인 등 주종에 관계 없이 적은 양의 술도 염증 반응을 폭발시킬 수 있어요.

혈관염 증상•원인•치료•좋은 음식 총정리 - 11년째 투병 중 (feat. 다리 자반증)

 

2. 짜장면

달달하고 짭조름한 짜장면을 안 좋아하는 사람이 있을까요? 어렸을 때부터 맛있게 먹어온 추억의 음식이고, 요즘처럼 생활물가가 높을 때는 가격 부담도 없는 편이라 간편한 한 끼로 좋은 메뉴인데요. 짜장면도 거의 먹자마자 다리가 간지러우면서 혈관염이 유발돼요. 밀가루, 설탕, 기름 등이 복합적으로 작용해 그런 것 같아요.

 

3. 아이스크림

무더운 여름, 달달한 아이스크림 하나면 당 충전과 함께 기분이 좋아져요. 그런데 먹고 나면, 다리가 아파서 잘 걸을 수 없고 누워 있게 돼요. 시중에 판매 중인 아이스크림 중 하나는 당류가 27g, 즉 1일 영양성분 기준치로는 27%로 표기가 되어 있어요. 하지만 우리나라 식약처는 1일 총당류 기준치를 100g으로 설정하고 있고, 세계보건기구(WHO)는 25g 이하로 줄일 것을 권장하고 있기 때문에, 아이스크림 하나에 설탕 27g은 누군가에겐 과한 양일 수 있어요.

혈당 스파이크 막으려면? 1일 영양성분 기준치 제대로 보는 방법!

 

 

 

 

❚ 자가면역질환 먹으면 안되는 음식 대체 식품

그렇다면, 자가면역질환을 가진 사람은 모든 음식을 절제해야 하는 걸까요? 쇼그렌증후군을 7년째 겪다 보니 꼭 그렇지만은 않고, 대체할 식품들이 꽤 많아요.

 

1. 소주 대신 과채주스

술만 맛있는 건 아니에요. 신선한 과일과 채소를 갈아 만든 주스는 맛있으면서 색깔도 예쁘고, 몸에도 좋아요.

 

2. 짜장면 대신 비빔국수

외식이나 배달 대신 집에서 소면 삶아 직접 만든 양념으로 국수를 먹으면, 설탕량을 줄이거나 아예 없앨 수 있어요. 설탕 대체제로 나트비아나 알룰로스를 사용하면 되니까요.

 

3. 아이스크림 대신 얼린 과일

수박, 오렌지, 망고, 블루베리 등을 얼리면, 무더운 여름에 시원하게 먹을 수 있어요. 첨가당 아니고 자연당에, 식이섬유가 포함된 건강한 간식이에요. 단맛이 부족하다 싶으면 설탕 대체제 약간 사용해도 됩니다.

 

 

 

 

❚ 자가면역질환 먹으면 안되는 음식 Q&A

자가면역질환 먹으면 안되는 음식 관련해 궁금하실 만한 내용을 정리해 보았어요.

 

Q1. 이제 술이나 짜장면, 아이스크림은 안 먹나요?

술이랑 짜장면은 아예 안 먹고, 아이스크림은 너무 먹고 싶을 때 가끔 먹어요. 그런데 예전처럼 많은 양을 먹진 않고, 조금씩만요.

 

Q2. 자가면역질환에 안 좋은 음식들이 또 뭐가 있을까요?

자가면역질환 환자들이 일반적으로 염증 수치가 높은 편이라, 염증을 유발하는 음식들이 안 좋아요. 예를 들면, 술, 밀가루, 설탕이 많이 들어간 음식뿐만 아니라 트랜스지방과 가공육도 조심해야 할 식품 종류예요.

 

Q3. 자가면역질환 환자들은 어떤 음식을 위주로 먹어야 할까요?

영양 균형이 잘 잡힌 음식을 자연식 위주로 섭취하는 게 좋아요. 정제탄수화물(ex. 흰쌀, 흰밀가루) 대신 통곡물을 선택하고, 고기도 기름기가 적은 부위를 삶아서 먹는 등 식습관을 개선하면 건강에 도움이 돼요.

 

 

 

 

❚ 맺음말

자가면역질환은 사람에 따라 증상이나 정도가 모두 달라 정답이 없어요. 답답한 부분이긴 하지만, 식습관 개선이 증상 완화나 예방에 도움이 될 수 있으므로, 어떤 음식을 먹었을 때 내 몸이 어떻게 반응을 일으키는지 알고 있는 건 정말 중요해요. 제가 공유한 경험담이, 자가면역질환 먹으면 안되는 음식에 대해 궁금하셨던 분들께 도움이 되었다면 좋겠습니다. 마지막으로, 아래 [+관련글 더보기]에 염증에 나쁜 음식에 대한 자세한 글과, 몸에 좋은 대체 식품에 대한 내용도 있으니, 건강 관리에 꼭 참고하시길 바랍니다!

 

 

 

 

+관련글 더보기

자가면역질환 먹으면 안되는 음식 TOP 5 - 염증에 나쁜 음식

 

과채주스 BEST 5 레시피 - 애플TREE 컬러 주스 (건강 & 다이어트 & 저속노화)

 

나트비아 - 설탕 대체 감미료 추천 (feat. 혈당 관리)