양파 보관법

 

 

양파 보관법, “서늘하고 통풍 잘 되는 그늘진 곳”에 하라고 해요. 우리나라 한여름은 고온다습 찜통 더위라 실온에 이런 곳 없어요. 냉장 보관으로 1달 이상 신선하게 먹을 수 있는 양파 보관법 알려드릴게요!

 

 

 

🎯 양파 보관법

① 우선, 양파 겉껍질을 제거해요.

 

 

② 흐르는 물에 먼지나 이물질을 깨끗하게 씻어내요.

 

 

③ 윗동과 밑동을 살짝만 커팅해주세요.

 

 

④ 키친타월을 사용해 커팅된 부분을 눌러 진액을 흡수하고, 세척으로 인한 물기도 제거해요.

 

 

⑤ 양파를 한 알씩 개별로 랩핑합니다.

 

 

⑥ 밀폐용기나 지퍼백에 담아 냉장 보관해요. 이렇게 하면 1달 이상 맛과 식감, 향이 잘 유지돼요.

 

 

 

 

🎯 양파 보관법 Q&A

아래는 양파 보관법 관련해 궁금하실 만한 내용을 정리해 보았어요.

 

Q1. 양파 윗동과 밑동을 살짝 자르는 이유가 있나요?

양파 꼭지와 뿌리 부분이 수분을 머금기 쉬운 구조라서 아예 잘라내고, 키친 타월로 물기를 정리해 주는 거예요.

 

Q2. 양파 실온 보관은 언제 할 수 있나요?

기온이 낮고 공기가 건조한 봄, 가을, 겨울철에는 실온 보관도 가능해요. 이때는 양파 겉껍질을 그대로 둔 채, 망이나 스타킹에 넣어 통풍이 잘 되는 곳에 걸어두거나, 양파끼리 닿지 않게 신문지로 하나씩 감싸서 보관하면 수분 조절이 잘 되어 오래도록 신선하게 먹을 수 있어요.

 

Q3. 양파 냉동 보관도 가능할까요?

국이나 찌개, 볶음 요리에 사용하는 용도로, 바로 조리할 수 있게 미리 잘라서 냉동 보관하면 돼요. 키친타월로 물기를 제거한 뒤 밀폐 용기에 담아 냉동하고, 2~3개월 이내에 사용하는 것이 좋아요.

 

 

 

 

양파 보관법, 잘 지키면 무르거나 썪어서 버리는 일 없이 사계절 내내 싱싱하게 사용할 수 있어요. 게다가 오늘 알려드린 방법은 깨끗하게 세척해 밀폐 보관한 양파라 필요할 때 바로 꺼내 쓸 수 있는 게 특장점이에요. 양파 보관법 궁금하셨던 분들에게 이 글이 작은 도움이 되었다면 좋겠습니다. 마지막으로, 아래 [+관련글 더보기]에 양파가 들어가는 맛있는 레시피들이 있으니 꼭 확인해 보세요!

 

 

 

 

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