오이탕탕이 간단오이무침 (직접 만들어 봄)

 

 

오이탕탕이 간단오이무침은 이름처럼 오이를 탕탕 두드려 간단한 양념으로 먹는 반찬이에요. 몇몇 연예인들이 오이탕탕이 레시피를 소개했는데, 어린이 반찬으로도 적당해 보여서 "직접" 만들어 먹어 봤어요. 오이는 저칼로리 채소로도 유명하니까, 오이탕탕이 칼로리까지 이야기해 드릴게요!

 

 

 

순서

❚ 오이탕탕이 재료 준비

❚ 오이탕탕이 간단오이무침 레시피

❚ 오이탕탕이 간단오이무침 맛 설명

❚ 편스토랑 김가연 오이탕탕이 칼로리

❚ 오이탕탕이 간단오이무침 Q&A

❚ 맺음말

 

 

 

❚ 오이탕탕이 재료 준비

오이탕탕이는 주재료인 오이와 양념만으로 만들어지기 때문에, 정말 간단 그 자체예요.

오이	6개	2개
소금	1큰술	1작은술
설탕	2큰술	2작은술
3배 식초	2큰술	2작은술
다진마늘	4큰술	4작은술
참깨(갈은 통깨)	3큰술	1큰술
통깨	3큰술	1큰술

✅ 오이 6개는 양이 너무 많아 2개로 줄임

✅ 1큰술은 15ml, 1작은술은 5ml이므로, 오이 개수에 비례하게 양념 분량 조절

 

 

 

 

❚ 오이탕탕이 간단오이무침 레시피

편스토랑 김가연 레시피 보고, 오이탕탕이 그대로 따라 했어요.

 

① 오이 깨끗하게 씻은 후, 껍질 제거해요.

 

 

② 오이를 나무망치나 밀대 등 단단한 도구를 사용해 탕탕 두드려 부숴요. 먼저 세로로 길게 두드려 자른 후, 한입 크기로 조각내는 방식이에요.

TIP

이거 탕탕 두드리는 게 은근히 재밌고, 스트레스 풀려요. 향긋한 오이 향이 확 퍼지는 게 아로마 테라피 받는 느낌이랄까! 화나는 날, 오이탕탕이 먹으면 될 것 같아요.

 

 

③ 오이를 볼에 옮겨 담아요. 420g이네요.

 

 

④ 소금 1작은술 넣어서 간 합니다.

 

 

⑤ 설탕 2작은술로 단맛 넣어 주고요.

 

 

⑥ 식초도 2작은술이요. 원래 레시피는 3배 식초 사용하라고 하는데, 평소 안 먹는 식품을 굳이 구매할 순 없으니, 애사비로 대체했어요.

 

 

⑦ 다진마늘 4작은술과 참깨 1큰술이에요. 1차로 버무려 주세요.

TIP

통깨는 먹기 직전에 갈아 넣는 게 가장 맛있어요. 미리 갈아두면 공기와 닿으면서 산패돼 향과 풍미가 금방 날아가요.

 

 

⑧ 마지막으로 통깨 1큰술 추가해 살살 섞어주면 완성이에요.

 

 

 

 

❚ 오이탕탕이 간단오이무침 맛 설명

재료에서 이미 맛을 짐작한 분들도 계실 텐데, 일단 첫맛은 마늘의 알싸하면서 톡 쏘는 향이 치고 들어와요. ‘어, 이거 매운데? 큰일났다!’ 싶을 때, 새콤 + 달콤 + 고소한 맛들이 입안에 쫙 퍼지면서 안심되고, 맛있다는 생각이 들어요. 식감은 촉촉하고 아삭아삭, 아삭아삭해요. 오이를 탕탕 쳐서 결을 풀어준 덕분에, 양념이 표면에 착착 달라붙고 속까지 스며들어 더 맛있게 먹을 수 있었어요.

 

 

 

 

❚ 편스토랑 김가연 오이탕탕이 칼로리

오이 2개로 만든 오이탕탕이 칼로리를 계산해 보니, 총 칼로리가 약 234.2kcal예요.

- 오이 2개(420g): 38kcal

- 소금 1작은술: 1.6kcal

- 설탕 2작은술: 40kcal

- 식초 2작은술: 2kcal

- 다진마늘 4작은술: 25kcal

- 깨소금 2큰술: 127.6kcal

👉 체중 조절 식단을 진행 중이라면, 설탕이나 깨소금 비율 줄이기

👉 오이 1개 분량만 만들어 다이어트 간식으로 섭취해도 GOOD

 

 

 

 

❚ 오이탕탕이 간단오이무침 Q&A

오이탕탕이 관련해 궁금하실 만한 내용을 정리해 보았어요.

 

Q1. 오이탕탕이 만드는 데 시간이 얼마나 걸리나요?

이거 3분 요리예요. 오이 씻어서 껍질 슥슥 벗기고, 탕탕 쳐서 양념만 휘리릭 하면 끝나요.

 

Q2. 오이 2개면 몇 인분 정도인가요?

오이 2개로 2~3인분 정도 나와요. 다른 반찬과 함께 곁들이면 3명이서도 충분히 나눠 먹을 수 있어요.

 

Q3. 오이탕탕이 미리 만들어 냉장 보관했다가 먹어도 될까요?

만들어서 바로 먹는 게 훨씬 맛있어요. 오이 향과 식감도 그렇고, 깨소금도 향이 날아가니까 처음과는 완전 달라져요.

 

 

 

 

❚ 맺음말

오이탕탕이 간단오이무침은 누구나 쉽게 만들어 맛있게 먹을 수 있는 반찬이에요. 편스토랑 김가연 레시피 덕분에 오늘 저희 아이들도 맛있게 저녁 먹었습니다. 오이탕탕이 레시피 궁금하셨던 분들께 도움이 되었다면 좋겠고, 아래 [+관련글 더보기]에 오이 요리 레시피들이 더 있으니, 꼭 확인해 보세요!

 

 

 

 

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