토마토 퓨레 만들기 요리

 

 

토마토 퓨레 만들기를 직접 하면 신선한 토마토의 단맛과 은은한 산미가 살아있어 깔끔하고 담백한 맛을 즐길 수 있어요. 시중에서 파는 제품과 달리, 첨가물이나 방부제가 전혀 없어 안심할 수 있고, 낮은 칼로리에 풍부한 식이섬유까지 챙길 수 있죠. 특히 기름진 음식이 많은 추석 명절 전후에 해독 또는 간편식으로도 좋아 건강 관리에도 도움이 돼요. 오늘은 토마토 퓨레 만들기 요리를 유리그릇 소독부터 보관 방법까지 차근차근 알려드릴게요!

 

 

 

순서

❚ 유리그릇 열탕 소독

❚ 토마토 퓨레 만들기 재료

❚ 토마토 퓨레 만들기 레시피

❚ 토마토 퓨레 맛

❚ 토마토 퓨레 Q&A

❚ 맺음말

 

 

 

❚ 유리그릇 열탕 소독

토마토 퓨레는 간이 약하고 첨가물이 없어 깨끗한 용기에 보관하는 것이 중요해요.

✅ 냄비에 유리그릇을 넣고 물 채우기

✅ 끓이기 시작하면 10분 정도 열탕 소독

✅ 집게로 조심스럽게 꺼내 자연 건조하면 준비 완료

 

 

 

 

❚ 토마토 퓨레 만들기 재료

딱 5가지 재료만 있으면 돼서 토마토 퓨레 만들기는 정말 간편해요.

✅ 완숙 토마토 12개 (약 2kg)

✅ 양파 1개

✅ 마늘 5쪽

✅ 올리브오일 2큰술

✅ 소금 1/2작은술

 

 

 

 

❚ 토마토 퓨레 만들기 레시피

토마토 퓨레 만들기는 과정도 간단합니다. 세척 ⇒ 갈기 ⇒ 끓이기 ⇒ 담기 순서예요. 어렵지 않으면서도 건강하게 즐길 수 있는 홈메이드 퓨레가 완성되죠.

 

① 토마토를 과일·야채 세정제로 문질러 씻은 후 흐르는 물에 헹궈요.

 

 

② 토마토를 1/4 크기로 잘라 준비합니다. (더 잘게 잘라도 OK)

 

 

③ 양파와 마늘을 함께 냄비에 넣고 블렌더로 곱게 갈아주세요.

 

 

④ 올리브오일과 소금을 넣고 강불에서 저어주며 끓입니다.

 

 

⑤ 끓기 시작하면 중불로 줄여 15분 정도 더 끓여요.

 

 

⑥ 열탕 소독한 유리그릇에 담아 완성!

 

 

 

 

❚ 토마토 퓨레 맛

완성된 토마토 퓨레는 부드럽고 담백하면서도 은은한 단맛이 매력적이에요. 토마토 퓨레 + 보코치니 치즈 + 블루베리 + 견과류 조합이면 건강한 아침 식사로도, 가벼운 저녁 식사로도 딱 좋아요. 자연스러운 맛이라 매일 먹어도 질리지 않는 게 최고 장점이에요.

 

 

 

 

❚ 토마토 퓨레 Q&A

토마토 퓨레 관련해 궁금하실 만한 내용을 정리해 보았어요.

 

Q1. 토마토 퓨레 활용은 어떻게 하나요?

바질과 함께 파스타 소스, 샐러드 드레싱, 냉장 해독식 등 다양하게 활용할 수 있어요.

 

Q2. 토마토 퓨레 보관 방법은요?

열탕 소독한 유리병에 담아 냉장 보관 시 7일, 냉동 보관 시 최대 2개월까지 가능해요.

 

Q3. 토마토 퓨레와 함께 곁들이기 좋은 음식이 있을까요?

닭가슴살, 두부, 채소 스틱, 곡물빵과 잘 어울려요. 특히 저염 식단이나 다이어트 식단에 추천합니다.

 

 

 

 

❚ 맺음말

오늘은 토마토 퓨레 만들기 요리를 처음부터 끝까지 정리해 보았어요. 간단하지만, 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 레시피라 자주 만들어 두면 정말 유용하답니다. 다가오는 추석, 또는 평소 건강 관리용으로 토마토 퓨레 만들기 꼭 시도해 보세요!

 

 

 

 

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